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买回家的面包应该如何保存? 赛百味放冰箱能放几天

2022-01-17 08:51:27 | 作者:admin

赛百味放冰箱能放几天

买回家的面包应该如何保存?

面包蓬松柔软、香甜可口,受到很多人青睐,但面包往往保质期很短,一般只有几天,常常出现买多了发现在保质期内吃不完的情况,应该怎么办呢?

首先,面包最好现吃现买,刚烤出来的面包最为松软可口,只要经过放置,就难免发生淀粉的老化回生,质地会逐渐变硬,口感变差。

如果买的量一次吃不完,那么在保质期内只需要室温保存即可,不宜放在冰箱冷藏,原因是冷藏温度会大大加速面包中淀粉的老化。

假如实在买多了,保质期内不可能吃完,那么最好的办法就是把面包密封好后置于冰箱冷冻。在冷冻温度下淀粉不易发生老化。面包冻得硬邦邦也不怕,等要吃的时候拿出来往表面喷点水,150℃回烤五分钟左右,就又能变得松软可口了。低温冷冻虽然能延长面包的保质期,但保存时间也不宜太久,应该在两个星期之内吃完。

卢士军 营养学博士

三明治应该如何保鲜?

来来来,我来说说我怎么在家做三明治早餐的。首先推荐三明治及各种早餐神器,电饼铛!超市买回来的切片吐司不要放冰箱,常温阴凉避光保存就好。先来准备材料,我一般用作三明治夹心的有:鸡蛋,球生菜,胡萝卜,培根,火腿肠,金枪鱼罐头,奶酪片,其他的想吃啥夹啥。酱料沙拉酱,千岛酱,番茄酱等随意。开始。先热饼铛,然后抹薄薄一层植物油,放入切片吐司两面烘至金黄焦脆,取出备用。放油打鸡蛋进锅撒盐,同时边上可以煎培根和香肠,煎的同时面包上放洗好并甩干(一定记得甩干,否则沙拉酱会变水水的)的生菜,挤酱备用。鸡蛋煎好后放在刚才放好生菜的吐司上面,然后注意了,趁热将一片奶酪片放在热鸡蛋上,奶酪会被鸡蛋的热量融化,味道杠杠的。奶酪上放培根火腿肠,可以撒上一些刨丝的胡萝卜,最后再挤一点酱,放上另一片吐司,大功告成!我一般早上都做3到4人份,时间不会超过15分钟。最后说说金枪鱼罐头的吃法,我一般都是吃黄豆油浸金枪鱼罐头,把鱼和一部分油取出来,然后和差不多一半量的千岛酱拌匀就可以用来夹三明治了。完。